浅草かっぱ橋商店街リアル店舗の奇蹟

『浅草かっぱ橋商店街リアル店舗の奇蹟』

飯田結太

出版社名：プレジデント社

発行年月：2021年4月

効率度外視の「売らない」経営が廃業寸前の老舗を人気店に変えた。
ノルマなし。売上目標なし。営業方針はまさかの「売るな」──型破りの経営で店舗の売上は急拡大、ECサイトもアマゾンをしのぐ販売数を達成。
廃業の危機に瀕していた浅草かっぱ橋の老舗は、なぜ行列の絶えない人気店へと変身できたのか。「マツコの知らない世界」「あさイチ」で話題の“料理道具の伝道師"が見出した、小売再生への「シンプルな常識」とは。

『浅草かっぱ橋商店街リアル店舗の奇蹟』

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