『学力は「食育」でつくられる。』

池上公介

出版社名：幻冬舎メディアコンサルティング

発行年月：2015年11月

勉強は「基礎が大事」と言われます。基礎がきちんとしていなければ、その上にいくら知識を積み上げても結局崩れてしまいます。同様に、学習に取り組む意欲や自己を律する自制心、困難に負けずに学び続ける気力・体力も大切です。そうした学力を支える基盤をつくるのが毎日の食事であり、それを無視したまま、どれだけ塾などで勉強をさせても思うような効果は得られません。反対に、食習慣を見直すことで、学力不振に悩んでいた子が”大逆転”の結果を残すことも可能になるのです。
本書では、子どもたちを取り巻く食生活の一部がひどく劣化していることに警鐘を鳴らしたうえで、学力を支えるために大切な食材や栄養素、食習慣について紹介。さらに、受験生のモチベーションを高める「食卓」づくりにも触れていきます。
少しの心がけから無理のない食生活改善のヒントを伝える1冊です。

池上公介

一般社団法人・日本青少年育成協会理事
食と健康財団副理事長
北海道健康医療フロンティア理事

1940年札幌生まれ。
昭和60年（1985年）に札幌の中学浪人予備校が計画倒産し、中学浪人生が投げ出されたニュースに接し、その子どもたちを救おうと成績上位者から不登校や非行に陥った生徒に至るまでを対象とした中学浪人予備校「池上学院」を開校。2004年、学校法人池上学園「池上学院高等学校」開校。不登校や高校中退者を積極的に受け入れる。2009年、池上学院グローバルアカデミー専門学校開校。社会生活学科は全国唯一で発達障がい支援を必要とする若者たちを就労に結び付けている。また、学年、学力が異なるさまざまな生徒を広く全国から受け入れる総合学院として教育界における重責を担っている。
全国でも例を見ない「英語教師のためのプロ講座」はNHKで特番が組まれ話題を呼んだ。ラジオ、TV等での「池上公介のワンポイントイングリッシュ」は今もファンが多い。教育、食育の講演は全国で感動を呼んでいる。

著者紹介

掲載記事

[連載]食べ物の力で学力を伸ばす――頭が良くなる「食材」と「栄養素」

【第1回】体や脳を育てる「伝統的な和食」の魅力　2016/09/06
【第2回】脳の働きを高めるために必要な「栄養素」とは？　2016/09/09
【第3回】子供の脳を働かせるために「ごはん」が欠かせない理由　2016/09/13
【第4回】活力を生み出すスーパーフード「味噌汁」の効用　2016/09/16
【第5回】バランスの良い食事のキーワード「まごわやさしいこ」とは？　2016/09/20
【第6回】子どもの体を作るタンパク源「豆類」の効能　2016/09/23
【第7回】疲労回復等に効果がある!? 「ごま・ナッツ類」の栄養素　2016/09/27
【第8回】弱った体に効果的!? 「海藻類」に秘められた効能　2016/09/30
【第9回】ビタミン、鉄分･･･各栄養成分の含有量が多い野菜とは？　2016/10/04
【第10回】魚によく含まれる良い油「DHA」「EPA」の効能　2016/10/07
【第11回】豊富なビタミン、生理活性成分――キノコ類が持つ効能　2016/10/11
【第12回】栄養面から見た「イモ類」の特徴と調理法　2016/10/14
【第13回】漬物などに含まれる「植物性乳酸菌」の力とは？　2016/10/18
【第14回】 1日に必要な栄養がまとめて摂れる「特製野菜サラダ」のレシピ　2016/10/21
【第15回】健康食材たっぷり！充実した食生活＆メニューの実例　2016/10/25
【最終回】何歳からでも遅くない？「食生活」見直しのススメ　2016/10/28

[連載]食卓等で「受験生のモチベーション」を高める方法

[連載]幻冬舎ゴールドオンライン人気記事ピックアップ

「シメジ」「シイタケ」は英語で何と言う？超意外すぎる答え！　2021/01/01

『学力は「食育」でつくられる。』

人気記事ランキング

「年金ないから」確定申告で“低所得層”を装った80代・元富裕層夫婦が多額の家賃滞納…想像を絶する報い【FPの助言】

銀行員「心苦しいですが、ご対応できません」…年金260万円・85歳母の財布でカネに糸目つけず「この世の真理を探す」自称“研究者”59歳長男が、肝を冷やした最悪の宣告【FPの助言】

〈年金月21万円・貯金ゼロ〉浪費家の65歳夫が突然、節約家へ変貌…怪しむ66歳妻が耳にした「とんでもない隠し事」【FPが解説】

当てはまったら要注意…「絶対に入ってはいけない」2つの保険【保険のプロが警告】

税務署は知っている…税務調査官が納税者の「家族の状況」を質問するワケ【税理士が解説】

銀行員「心苦しいですが、ご対応できません」…年金260万円・85歳母の財布でカネに糸目つけず「この世の真理を探す」自称“研究者”59歳長男が、肝を冷やした最悪の宣告【FPの助言】

惨めです…「年金20万円」70歳元男性教師、遊びに来るたび「お小遣い2万円」激愛していた10歳孫を、ある日断固拒否した「まさかの事情」

「年金ないから」確定申告で“低所得層”を装った80代・元富裕層夫婦が多額の家賃滞納…想像を絶する報い【FPの助言】

愛だけではどうにもならないんですね…〈年金月23万円・貯金3,000万円〉子のいない65歳“晩婚カップル”が「老後破産」に怯えるワケ【CFPの助言】

日本の上位5％だぞ、なにかの間違いだろ…年収1,100万円の52歳サラリーマンが“思わず二度見”「ねんきん定期便」に記載されたまさかの事実【FPが解説】

銀行員「心苦しいですが、ご対応できません」…年金260万円・85歳母の財布でカネに糸目つけず「この世の真理を探す」自称“研究者”59歳長男が、肝を冷やした最悪の宣告【FPの助言】

「親が亡くなったら、真っ先にコンビニへ走る」が新常識！相続手続きで困らないためにやるべき、たった一つのこと【税理士が解説】

「年金ないから」確定申告で“低所得層”を装った80代・元富裕層夫婦が多額の家賃滞納…想像を絶する報い【FPの助言】

死ぬまで開けるな…95歳亡父の遺言、「銀行貸金庫」に眠る真実。年金暮らし・老後不安の65歳息子が目にした「巨額の富」【FPが解説】

なにかの間違いでは…定年後「退職金と貯金」で〈3,800万円のマイホーム〉を買った60歳夫婦“幸せな老後”が一瞬で終了。税務署から〈約700万円の納税〉を命じられたワケ【税理士が解説】

メルマガ会員登録者の
ご案内

『学力は「食育」でつくられる。』

人気記事ランキング

「年金ないから」確定申告で“低所得層”を装った80代・元富裕層夫婦が多額の家賃滞納…想像を絶する報い【FPの助言】

銀行員「心苦しいですが、ご対応できません」…年金260万円・85歳母の財布でカネに糸目つけず「この世の真理を探す」自称“研究者”59歳長男が、肝を冷やした最悪の宣告【FPの助言】

〈年金月21万円・貯金ゼロ〉浪費家の65歳夫が突然、節約家へ変貌…怪しむ66歳妻が耳にした「とんでもない隠し事」【FPが解説】

当てはまったら要注意…「絶対に入ってはいけない」2つの保険【保険のプロが警告】

税務署は知っている…税務調査官が納税者の「家族の状況」を質問するワケ【税理士が解説】

銀行員「心苦しいですが、ご対応できません」…年金260万円・85歳母の財布でカネに糸目つけず「この世の真理を探す」自称“研究者”59歳長男が、肝を冷やした最悪の宣告【FPの助言】

惨めです…「年金20万円」70歳元男性教師、遊びに来るたび「お小遣い2万円」激愛していた10歳孫を、ある日断固拒否した「まさかの事情」

「年金ないから」確定申告で“低所得層”を装った80代・元富裕層夫婦が多額の家賃滞納…想像を絶する報い【FPの助言】

愛だけではどうにもならないんですね…〈年金月23万円・貯金3,000万円〉子のいない65歳“晩婚カップル”が「老後破産」に怯えるワケ【CFPの助言】

日本の上位5％だぞ、なにかの間違いだろ…年収1,100万円の52歳サラリーマンが“思わず二度見”「ねんきん定期便」に記載されたまさかの事実【FPが解説】

銀行員「心苦しいですが、ご対応できません」…年金260万円・85歳母の財布でカネに糸目つけず「この世の真理を探す」自称“研究者”59歳長男が、肝を冷やした最悪の宣告【FPの助言】

「親が亡くなったら、真っ先にコンビニへ走る」が新常識！相続手続きで困らないためにやるべき、たった一つのこと【税理士が解説】

「年金ないから」確定申告で“低所得層”を装った80代・元富裕層夫婦が多額の家賃滞納…想像を絶する報い【FPの助言】

死ぬまで開けるな…95歳亡父の遺言、「銀行貸金庫」に眠る真実。年金暮らし・老後不安の65歳息子が目にした「巨額の富」【FPが解説】

なにかの間違いでは…定年後「退職金と貯金」で〈3,800万円のマイホーム〉を買った60歳夫婦“幸せな老後”が一瞬で終了。税務署から〈約700万円の納税〉を命じられたワケ【税理士が解説】

メルマガ会員登録者のご案内

メルマガ会員登録者の
ご案内