「ミルク、砂糖入りのコーヒー」に潜む「貧困」の恐ろしい実態

その他社会問題

池本幸生

José.川島良彰

山下加夏

2021.4.22

多くの日本人が何気なく飲んでいる「コーヒー」と「発展途上国の貧困」が密接につながっていることはあまり知られていません。そこで、池本幸生氏、José. 川島良彰氏、山下加夏氏の連著『コーヒーで読み解くSDGs』（ポプラ社）より、身近な飲み物であるコーヒーを切り口として、コーヒーと貧困について解説します。

フェアトレードのコーヒーは高いけど…

さて、「たった1％」と聞いたときの驚きはいったい何を物語っているのでしょうか。それは消費者である私たちが、自分が飲んでいるコーヒーのことをあまりにも知らな過ぎるということなのです。

消費者としてはどうしても安さに目が向き、安いものを買ってしまいます。それは、品質を犠牲にして安さを求めているということであり、それが「たった1％」という状況をもたらしています。そう考えると、先進国の消費者も「搾取する側」にいるという事実が浮かび上がってきます。

フェアトレードが定義する「公正な価格」は、「生産者の持続可能な生産と生活を支える」ことが基準となっています。フェアトレード商品は高いと言われますが、もしそれが公正な価格の基準だとすると、それ以下の値段で買うことは不公正に加担しているのかもしれないと考えてみるのもよいでしょう。

消費者の「つかう責任」（SDGsの12番目のゴール）には、公正な価格に見合った品質のコーヒーを選ぶことも含まれているはずです。

池本幸生
東京大学東洋文化研究所教授

José.川島良彰
株式会社ミカフェート　代表取締役社長

山下加夏
ミカフェート・サステイナブル・マネージメント・アドバイザー

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その他社会問題

#コーヒー #SDGs

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池本幸生

東京大学東洋文化研究所　教授
日本サステイナブルコーヒー協会　理事

京都大学経済学部卒業後、アジア経済研究所入所。1987年から1989年にかけて海外派遣員としてタイのチュラロンコン大学社会科学研究所に赴任。1990年、京都大学東南アジア研究センター助教授。1993年から1994年にかけて東南アジア研究センター・バンコク連絡事務所駐在。1993年、京都大学博士（経済学）取得。1998年、東京大学東洋文化研究所助教授に就任し、2002年より現職。
2010年から2016年にかけてASNET（日本・アジアに関する教育研究ネットワーク）副ネットワーク長も務める。
主な著書は『連帯経済とソーシャル・ビジネス―貧困削減、富の再分配のためのケイパビリティ・アプローチ』（池本幸生松井範惇編／明石書店）。翻訳書は『正義のアイデア』（アマルティア・セン／明石書店）、『格差社会の衝撃：不健康な格差社会を健康にする法』（リチャード・ウィルキンソン／書籍工房早山）、『女性と人間開発潜在能力アプローチ』（マーサ・ヌスバウム）・『不平等再検討: 潜在能力と自由』（アマルティア・セン／ともに岩波書店）。

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José.川島良彰

株式会社ミカフェート　代表取締役社長
日本サステイナブルコーヒー協会　理事長
タイ王室メイファールアン財団　コーヒーアドバイザー
国際協力機構（JICA）コーヒー分野にかかる課題別支援委員会　委員長

静岡市の焙煎卸業の家に生まれる。静岡聖光学院高等学校卒業後、エルサルバドル共和国国立コーヒー研究所に留学。大手コーヒー会社に就職。ジャマイカ、ハワイ、スマトラで農園開発に携わり、マダガスカルでは絶滅種マスカロコフェアの発見と種の保全、レユニオン島では絶滅種ブルボンポワントゥの発見と島のコーヒー産業を復活させた。
2007年に同社を退職後、日本サステイナブルコーヒー協会を設立し、2008年に株式会社ミカフェート設立。2017年、長年にわたるコーヒーを通じた日本とエルサルバドルとの友好親善の促進が認められ外務大臣表彰を受け、2019年には『ニューズウィーク』の「世界が尊敬する日本人100」に選ばれる。同年キューバで19世紀のティピカを発見した。
主な著書は『コーヒーハンター幻のブルボン・ポワントゥの復活』（平凡社）、『私はコーヒーで世界を変えることにした。』『コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか』（ともにポプラ社）、『Coffee Hunting Note 100カップログ』（世界文化社）。『僕はコーヒーがのめない（ビッグコミックス）』（小学館）の監修も務めた。

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山下加夏

ミカフェート・サステイナブル・マネージメント・アドバイザー

慶應義塾大学卒業、ケンブリッジ大学修士号サステイナビリティ・リーダーシップ取得。外資系企業勤務後、2001年より国際NGOコンサベーション・インターナショナルに勤務。
気候変動プログラム・ディレクターとして、国連気候変動枠組条約の森林保全に関わるアジェンダへのインプットや日本政府の資金援助に基づく開発途上国の森林保全調査案件を率いたほか、現地プログラムとの連携によるプロジェクト実施に取り組む。
日本と開発途上国のパートナーシップによる持続可能な社会の実現をライフワークとする。2015年より、株式会社ミカフェートのサステイナブル・マネージメント・アドバイザー。主に個々のコーヒー生産農家がサステイナビリティを向上させるためのニーズを調査し、その支援の立ち上げに取り組んでいる。

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