[連載]儲かるコンビニフランチャイズの教科書

※本連載は、長瀬環氏の著書儲かるコンビニフランチャイズの教科書』(自由国民社)より一部を抜粋し、再編集したものです。

本連載の著者紹介

コンビニ経営者

1971.12.30生まれ。
明治36年(1903年)創業の酒販小売店に生まれる。実父は酒販店を経営し、実母は筆者が高校在学中にコンビニ経営をスタート。大学では経営学を専攻。大学卒業後、酒屋子息向けの専門学校「酒販専門学院」で小売業のノウハウ・酒の専門知識を学んだのち家業を継ぐ。
コンビニ3店舗出店以降、組織化ができていないことが原因で、店舗の質が低下。そこで、慣習的な家族経営からの脱却を決意し、「組織づくり」「人材教育」に着手。全従業員参加の研修や、新人向け研修、POP作りの研修なと゛を、店舗隣に建てた専用セミナールームにて定期的に開催している。コンビニ加盟店としては異例とも言えるこれらの取り組みは業界でも注目を集めており、多店舗展開を行う経営者が多く視察に訪れている。
現在年商17億円・店舗数7店舗・従業員数150名の組織にまで成長。また今後もさらに店舗拡大を計画している。
性格は「お人好し」「思い立ったらすぐ行動(落ち着きがないとも言う)」
趣味はベース演奏(ヘヴィメタル!)、筋トレ、空手。

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