（※写真はイメージです／PIXTA）
人気ユーチューバー「魚屋の森さん」こと森朝奈氏は、IT企業から転身して家業の魚屋に後継者となるため入社し、試行錯誤しながら、父親である社長やスタッフの信頼を獲得していきました。入社して数年、事業が順調に成長する半面でトラブルも増加していることを危惧した森氏は、アナログとマンパワーに頼った仕入れや売上の管理業務を効率化すべく、システムの導入を提案します。ところが、予想以上の反発が待ち受けていました。
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システム導入を巡って父との初めてのケンカが勃発！
入社から数年たって社内でも信頼してもらえるようになった頃、仕入れや売り上げを管理するシステムの導入を提案しました。これまで、直営の飲食店の発注は限られた社員と父で回していました。でも店舗数が増えるのに伴い、トラブルも増えていたのです。
提案を具体化していくため、実際にシステムを活用している他社を見学させてもらったり、さまざまなシステムを比較してみたり。その過程で、自社の弱みをカバーするためにシステムが必要だということも強く感じました。
まずは自社の課題や、考えられる今後の展開などに関する考えをまとめ、そのうえで父に話しました。父はもともと新しもの好きで、変化を頭から否定する人ではありません。これまでも「自分はタッチしないけれど、やれるならやってくれ」と受け入れてくれることがほとんどでした。ただし……経費がかかる場合は別です。
当然ですが、システム導入には多額の費用がかかります。父の答えは「ノー」。
このときは入社以来初めて、父とケンカになりました。
社長の承認を待たずに始めたシステム導入
私がシステム導入を提案したとき、直営飲食店は2店舗でした。父は毎朝、市場へ仕入れに行きます。当然、そのためには何がどれぐらい必要かをまとめなければなりません。
当時は、各店舗や取引先からの注文が当日の朝までにFAXや電話で送られてくるスタイルでした。すべてをチェックし、電卓で足し算。仕入れ前の準備には約2時間かかります。そのために、早朝から出勤する必要がありました。
おまけにFAXは手書きなので、読みづらかったり書き間違えがあったり。書き方がまちまちなことも問題でした。ただ「えび」と書かれていても、「ブラックタイガー」なのか「赤えび」なのかわかりません。お店側には「えびといえばブラックタイガーに決まってる」といった思い込みがあるのでしょうが、注文をまとめる側にしてみれば、店ごとのルールをすべて覚えておくことはできません。
店側が裏返しで送信したために、白紙のFAXが届いていたことも。仕入れ前の早朝に電話をするわけにもいかず、担当者と連絡がついたのは市場の閉店後、なんてこともありました。
IT企業出身の私には、信じられないほどアナログな世界。データ化すれば、ほとんどの問題が解決できるのに、と思っていました。
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