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※本連載は森朝奈氏の著書『共感ベース思考 IT企業をやめて魚屋さんになった私の商いの心得』(KADOKAWA)より一部を抜粋し、再編集したものです。
森 朝奈
株式会社寿商店 常務取締役
愛知県名古屋市出身。早稲田大学国際教養学部卒業後、楽天(現・楽天グループ)へ入社。その後、父親が創業した、鮮度抜群の魚介が地元で評判の「寿商店」に24歳で入社する。現在は常務取締役として、市場での仕入れから下処理・加工、取引先への卸し、飲食店の経営に奔走。魚好きが集える場所としてのYouTubeチャンネル「魚屋の森さん」などのSNSや、ファミリーサロンの運営を行い、魚食と水産業のファン拡大に努める。好きな海の生き物はくじらで、入社後につくった寿商店ロゴのモチーフに使用。好きな見た目の魚は金目鯛、味は太刀魚。YouTube:魚屋の森さんTwitter:@asana1220Instagram:@asanamori寿商店HP:http://www.s-kotobuki.co.jp/
著者紹介
共感ベース思考 IT企業をやめて魚屋さんになった私の商いの心得
KADOKAWA
SNSでストーリーと信頼をシェア。「共感」からすべてが始まる! 代々鮮魚卸を営む一家に育った著者。女性が極端に少ない魚業界へ家業の2代目として飛び込み、YouTubeやSNSで「思い」をシェア。「魚好き」とつながりながら、…
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