リッツ・カールトンでは「100円のコーラ」が「1000円」でも飛ぶように売れる本当の理由…多くの日本企業が知らない“値付けの魔術”

リッツ・カールトンでは「100円のコーラ」が「1000円」でも飛ぶように売れる本当の理由…多くの日本企業が知らない“値付けの魔術”
(※画像はイメージです/PIXTA)

「いいモノを安く提供する」——それは、日本のビジネスにおける長年の“美徳”とされてきました。しかし、この思考こそが、30年にわたる経済の低迷と、給料が上がらない根本原因だとしたら、どうでしょうか。なぜ、リッツ・カールトンでは「100円のコーラ」が1000円でも売れるのか。その答えは、安易な価格競争から脱却し、「価値」で儲ける高価格戦略にあります。永井孝尚氏の著書『【新】100円のコーラを1000円で売る方法』(KADOKAWA)より一部を抜粋・再編集し、ある若きビジネスリーダーの物語を通して、多くの日本企業が見失ってしまった“値付け”の極意と、利益を生み出すための価格戦略の本質を解き明かします。

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「高価格戦略」をやりたがらない日本企業

「低価格戦略がスゴく難しいことはよくわかったわ」

 

「高価格戦略は違いマス。ターゲットのお客が必要な価値を提供すればお客は買いマス。業界で複数の会社が勝てマス。でも日本企業は高価格戦略をやりたがらない。ホワーイ!」

 

出典:『【新】100円のコーラを1000円で売る方法』(KADOKAWA)より抜粋
[図表3]低価格戦略よりも高価格戦略の方が実現しやすい 出典:『【新】100円のコーラを1000円で売る方法』(KADOKAWA)より抜粋

 

マルクスはそう叫ぶと、頭を抱えた。

 

「日本で驚いたのは、品質がいいのにすごく安いことデス。この前、浅草のかっぱ橋道具街で、海外で数万円もするような高品質の包丁が数千円デシタ。オーマイガッ! なぜそんなに安く売るンダ!

 

日吉が首を傾げた。「なんで? 『いいモノが安い』って、いいことなんじゃないの?」

 

「ノー! お客に価値があるいいモノは、価値に見合う価格にするべきデス

 

マルクスは(『いいものを安く』という日本人病、思ったよりも重症デス)とつぶやき、息を整えると、「こんな話がありマス」と話し始めた。

 

売れない商品の価格を「2倍」にしたらなぜか“完売”…「価格の品質表示機能」の魔法

「米国の土産物店で、装飾品のターコイズが売れませんデシタ。店主は数日間出張する際に、店番に『価格を1/2にして』と書き置きして出かけマシタ。帰ってきたら完売デシタ。でも、売上がなぜか多いんデス。店番に尋ねたら『価格を倍にしました』。店番が指示を間違えて2倍の価格にした途端、完売したんデス」

 

小杉が「なんでそうなるんだ?」と尋ねた。

 

「ターコイズの価値なんて誰も知りマセン。最初にターコイズが売れなかったのは『安物』と思われたからデス。いいモノでも安いと『安物』と思われマス。価格を2倍にしたら、お客に『この価格だから高級品』と思われて、売れたんデス。価格が高いと『いいモノ』と思われマス。これを価格の品質表示機能といいマス」

 

マルクスは両手で頭を抱える。

 

「コレがわからないから、日本は貧しくなったんデス! 日本は30年間、デフレで物価が下がり続け、日本企業は値引きしか考えなくなり、利益確保のために給料も削った結果、日本は貧しくなりマシタ。『いいモノが安いのは、よいこと』と信じて疑わず、マーケティング戦略も価格戦略も考えナイ。貧しくなったのは、当然デス。いいモノは『高いけどさすが』と言われる高価格で売るべきなんデス!」

 

ここまで言われても、日吉はまだ納得しなかった。

 

「でも、高い価格を付けるのって勇気がいるのよね」

 

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※本連載は永井孝尚氏の著書『【新】100円のコーラを1000円で売る方法』(KADOKAWA)より一部を抜粋・再編集したものです。

【新】100円のコーラを1000円で売る方法

【新】100円のコーラを1000円で売る方法

永井 孝尚

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