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人件費を経費として考えない米農家の実態
最悪、人件費が払えなかったとしてもなんとかなる部分があるので、農家からすれば家族経営が安心なところはあると思います。
時給10円という話もしましたが、そもそも農家の方々は、自分の人件費を経費として考えていないので、売上から諸経費を差し引いた額がプラスになったら、良かったと考えます。プラスが小さければ自分のもらえる金額が小さいというだけの話です。自分の労働力への対価について考えないのも問題ですが、慣例的にそうなっていることが、時給換算の低さにも表れているのだと思います。
僕はどちらかというと家族ではなく、外部の人をどんどん入れていきたいと考えているのですが、それをSNSで発信すると、「家族経営でやりましょう」というコメントやDMがたくさんきますし、家族経営が最強だと主張する方は非常に多いです。
そうしたコメントをくださるのは、おそらく僕と同じ農業従事者の方だと思います。仲良くさせていただいている米農家のインフルエンサーさんも、家族経営が一番ラクだというふうに考えていらっしゃいます。
わが家はじいちゃんが高齢で動けなくなってきています。かといって、すべてを僕がひとりで切り盛りすることはできません。そのため、家族経営ではないやり方に変えることを考えています。家族経営ではなく一般的な企業と同じように経営していくことで、人件費も加味して、儲かっていない原因がすべて見えてくる気がしています。
人件費が発生することで、よくよく数字を見てみると「あれ？ 儲かっていないな」というところにたどり着くかもしれません。僕の地元の経営者の方々の中には、真面目に収支計算したら割に合わないことが明確になって、気持ちが萎えてしまうから計算はしないと話している方もいました。
僕自身はというと、やっぱり割に合う経営をしていきたいので、そのための要素を農業経営のなかに組み込んでいきたいと考えています。極端な話ですし、あくまで生産規模がかなり大きくなってからの話ですが、例えば、わが家でつくったお米と、地元・山形県の農産品をセットにして海外向けに販売すれば、規模としてはかなり大きな輸出ビジネスになります。
農業だけでなく、そのほかの産業まで含めて考え、アイデアをひねり出すことができれば、別の新しい切り口ができ、なおかつ利益率の高いことができるようになるのではないかと思います。
米利休
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