飲食店豊富な東京だが…青森、新潟に続く勢いで「家飲み」が増加。総務省公表「家計調査」結果を、ミクロ的視点からエコノミスト宅森昭吉氏が解説

総務省公表の「家計調査」は興味深いデータの宝庫

家計調査では年に一度、2～3月頃に、2人以上世帯のデータをもとに作成した、直近3年間の平均でみる「品目別都道府県庁市及び政令指定都市ランキング」が発表されます。統計的に有効なサンプル数を確保する意味で直近3年間の平均が使われているようです。政令指定都市では、川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市の5市が対象になっています。

また、毎年8月頃に『家計簿からみたファミリーライフ』が発表されます。今年は8月26日に発表され、今回も「食生活から垣間見られる土地柄」の項目に、2021～2023年平均の品目別「年間支出金額」または「年間購入数量」が、全国で上位である主な品目（食料）について、それぞれの地域の特徴を踏まえ、まとめた表が掲載されました。

［図表1］家計調査：県庁所在地別　購入上位品目（2021年～2023年平均）

消費金額・消費量に見られる…地域によって異なる飲食物の好み

地域ごとに購入量の多い飲食物をみてみると、

など、上記内容をみると、飲食物の好みが地域によって違うことがわかります。また、消費金額・消費量にも、お国柄が垣間見られます。

［図表2］2021年～2023年平均：ぎょうざ・都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング

 

10年前みその購入1位だった長野市、現在の品目は小麦粉、えのきだけに…

［図表3］家計調査：県庁所在地別　購入上位品目（2011年～2023年平均）

10年前の表と比べてみると、同じものが記載されていることが多いですが、変化したものもあります。

たとえば、みその購入が1位だった長野市から、みそが消えました。塩分控えめということで健康に気をつかう家庭が増えたためか、購入金額、購入数量とも第8位にランクダウンしたため、表から項目が消えたのです。

［図表4］2021年～2023年平均：みそ（数量）・都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング

 

酒類全体の購入額、いわゆる「家飲み」が多い上位は順に青森市、新潟市…東京!?

酒類全体の購入金額、いわゆる「家飲み」が多い上位2市は、順に青森市、新潟市です。これに、3位盛岡市、4位山形市、6位秋田市と雪国、米どころの印象が強い地域が続きます。

ここで5位と上位に割って入ったのがコロナ前は10位台だった東京都区部です。コロナ禍を経て、「家飲み」が増えたのかもしれません。
 

飲まれるお酒の種類は、地域によって特徴があります。やはり、地元で生産されているお酒の種類がよく購入されています。
 

秋田市、新潟市と米どころは「清酒」。南九州の鹿児島市、宮崎市は「焼酎」です。「ビール」は青森市、盛岡市の順に購入金額が多く、「ウイスキー」は札幌市、仙台市の順、「ワイン」は東京都区部、横浜市で多く飲まれています。

［図表5］各種の酒　購入ランキング全国1位の都道府県庁所在市及び政令指定都市　

 

まるで西郷隆盛…お酒が強そうなイメージの割に下位の鹿児島市

「焼酎」で第1位の鹿児島市は、酒を多く飲みそうなイメージですが、酒類全体の購入金額では52市中39位と低めの順位になります。「清酒」は最下位の那覇市を上回るものの金額・数量ともブービー賞の51位、「ビール」は金額33位・数量40位、「ウイスキー」は金額・数量とも最下位、「ワイン」は金額33位・数量46位、「チューハイ・カクテル」は金額48位・数量49位です。
 

6年前に放送されたNHK大河ドラマの『西郷どん』でも、主役の西郷吉之助（隆盛）が見かけによらず酒を飲めないというシーンが出てきました。鹿児島市はそうしたイメージです。
 

外食の中の「飲酒代」が東京都区部に次いで多いのは、高知市で2万488円、全国平均の2倍です。前年の2020年～2022年の3年間の平均では1万4,211円で東京都区部に次ぎ、やはり2位。全国平均の2倍弱でした。

しかし、かつては4万円台で1位の年もあったように、高知市の飲酒代はもっと多かったのですが、コロナ禍の影響が残る2021年～2023年の3年間平均のデータでは低めになってしまいました。

酒の消費と喫茶代のランキング・グラフからわかる、東海地方のお国柄

酒類（家飲み）と飲酒代（外食）の合計で酒の消費の52市のランキングを作ってみました。これによると岐阜市49位、津市47位、名古屋市43位と東海3県の県庁所在市は下位にあたります。

［図表6］2021年～2023年平均：酒類（家飲み）＋飲酒代（外食）

一方、喫茶代のランキングのグラフをみると、岐阜市1位、名古屋市2位で、モーニングの文化がある県庁所在市が上位にきました。この両市の人は相対的にお酒よりもコーヒーを飲むことが多いと思われます。

［図表6］2021年～2023年平均：喫茶代・都道府県庁所在市及び政令都市ランキング

※なお、本記事は情報提供を目的としており、金融取引などを提案するものではありません。

宅森 昭吉（景気探検家・エコノミスト）

三井銀行で東京支店勤務後エコノミスト業務。さくら証券発足時にチーフエコノミスト。さくら投信投資顧問、三井住友アセットマネジメント、三井住友DSアセットマネジメントでもチーフエコノミスト。23年4月からフリー。景気探検家として活動。現在、ESPフォーキャスト調査委員会委員等。