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著者紹介

奥田昌子

内科医、著述家

愛知県（尾張）出身。京都大学大学院医学研究科修了。京都大学博士（医学）。

博士課程にて基礎研究に従事。生命とは何か、健康とは何かを考えるなかで予防医学の理念にひかれ、健診ならびに人間ドック実施機関で20万人以上の診察にあたる。著書に『欧米人とはこんなに違った日本人の「体質」』（講談社）、『内臓脂肪を最速で落とす』（幻冬舎）、『「日本人の体質」研究でわかった長寿の習慣』（青春出版社）などがある。

書籍

日本人の病気と食の歴史

『日本人の病気と食の歴史』

奥田昌子

本書を読むだけで健康になる！長生きできる習慣と秘訣が身につく！「日本人の体質」を科学的に説き、「正しい健康法」を提唱している奥田昌子医師。今もっとも注目される内科医にして著述家である。本書では、日本人誕生から今日までの「食と生活と病気」の歴史を振り返り、日本人の体質に合った正しい「食と健康の奥義」を解き明かす。《目次》第1章　医術もまじないも「科学」だった～縄文時代から平安時代まで第2章　食べて健康になる思想の広がり～鎌倉時代から安土桃山時代まで1 第3章　天下取りの鍵は健康長寿～鎌倉時代から安土桃山時代まで2 第4章　太平の世に食養生が花開く～江戸時代第5章　和食を科学する時代が始まった～明治時代、大正時代第6章　和食の〝改善〟が新しい病気をもたらした～昭和時代から現代まで ■ KKベストセラーズ Online shop https://bestsellers.official.ec/items/28696386

掲載記事

[連載]日本人の病気と食の歴史～長寿大国が歩んだ苦難の道

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