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【画像】創業100年「飯田屋」厳選の料理道具一覧

その他企業経営

2021.11.30

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1 横口スキンマー 2 横口レードル 3 スパイラルバースプーン 4 レードル柄うどんお玉 5 アルミ製雪平鍋カラス口 6 キッチン鋏万能型 7 炒飯ヘラ 8 パワーコルク抜 9 バタービーター 10 栓抜缶切プルタブ起し付 11 ひのきターナー

「左利きの料理道具たち」 1 横口スキンマー
2 横口レードル
3 スパイラルバースプーン
4 レードル柄うどんお玉
5 アルミ製雪平鍋カラス口
6 キッチン鋏万能型
7 炒飯ヘラ
8 パワーコルク抜
9 バタービーター
10 栓抜缶切プルタブ起し付
11 ひのきターナー

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#年金 #老後資金

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飯田結太

飯田結太

株式会社飯田代表取締役社長

大正元年（1912年）に東京・かっぱ橋で創業の老舗料理道具専門店「飯田屋」6代目。料理道具をこよなく愛する料理道具の申し子。TBS「マツコの知らない世界」やNHK「あさイチ」、日本テレビ「ヒルナンデス！」など多数のメディアで道具を伝える料理道具の伝道師としても活躍。自身が仕入れを行う道具は必ず前もって使ってみるという絶対的なポリシーを持ち、日々世界中の料理人を喜ばせるために活動している。監修書に『人生が変わる料理道具』（枻出版社）。2018年、東京商工会議所「第16回勇気ある経営大賞」優秀賞受賞。

著者プロフィール詳細

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連載浅草かっぱ橋商店街で営業方針は「売るな」で大繁盛

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浅草かっぱ橋商店街リアル店舗の奇蹟

浅草かっぱ橋商店街リアル店舗の奇蹟

飯田結太

プレジデント社

効率度外視の「売らない」経営が廃業寸前の老舗を人気店に変えた。ノルマなし。売上目標なし。営業方針はまさかの「売るな」──型破りの経営で店舗の売上は急拡大、ECサイトもアマゾンをしのぐ販売数を達成。廃業の危機に…

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