客としてホテル・旅館に宿泊する際にはあまり意識することではありませんが、実は、ホテル・旅館の経営形態にはさまざまな形式があります。今回は主な4つの経営形態のうち、「マネジメント・コントラクト」について解説します。※本記事は、ホテル・旅館業を専門に扱う弁護士の佐山洸二郎氏がホテル・旅館の経営形態について語った動画を書き起こしたものです。
皆さんこんにちは。ホテル・旅館法務を専門的に取り扱っている弁護士の佐山 洸二郎と申します。
ホテル・旅館にはさまざまな経営形態がありますが、今回はそのなかでも少し特殊な、「マネジメント・コントラクト」という方式の経営形態はどのようなものなのか、解説していきます。
ものすごく端的にいうと、とあるホテル・旅館へ、ホテル・旅館の運営を専門にしている会社が総支配人などのスタッフ送り、運営を行う、という形式です。
「マネジメント・コントラクト」の詳しい説明に移る前に、ホテル・旅館のおもな4つの運営形態について解説します。
続きは【動画】へ↓
●動画のテーマ
●おもな旅館の経営形態
●「マネジメント・コントラクト」の運営方法
●マネジメント・コントラクトを採用しているホテル・旅館とは？
●特殊な運用方法
●まとめ
【有名ホテルも採用している経営形態、マネジメント・コントラクトとは？】
佐山 洸二郎
弁護士法人横浜パートナー法律事務所
連載ホテル・旅館業に強い弁護士が解説！ホテル・旅館オーナーが知っておきたい法律の基礎知識
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