アメリカで避けて通れない「チップ文化」――旅行者を悩ませる“もうひとつの会計”【国際税理士が解説】

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チップ文化の現状と背景

アメリカでは、チップは単なる“おまけ”ではなく、サービス従業員の賃金の一部として定着しています。もともと従業員の基本給が低く設定されているため、顧客がチップという形でその差額を補う仕組みになっているのです。

本来であれば雇用主が負担すべき賃金を顧客が支えているともいえますが、それが社会的に容認されているのがアメリカの特徴です。

「チップ不要（no-tipping）」のレストランも一部で登場しているものの、2025年現在でもまだ少数派です。ウエイター側からは「サービスに対する報酬が直接反映されなくなる」として不満の声もあり、完全な定着には至っていません。

こうした背景から、「良いサービスなら20％前後を目安」「最低でも15％は渡す」というのが、2025年時点での一般的な基準といえるでしょう。

レストラン以外のチップの目安

アメリカではレストラン以外のシーンでもチップを求められることがあります。旅行者向けの目安は次の通りです。

高級レストランなどで、チップ用の瓶に10ドルや20ドル札が入っていることもありますが、旅行者がそこまで気にする必要はありません。あくまで「サービスへの感謝を示す」範囲で十分です。