「ラーメン店」の倒産が急増、過去最多に――「つぶれないラーメン店」の店主が、ラーメン以外に提供しているもの【実業家が解説】

「ラーメン店」の倒産が急増、過去最多に――「つぶれないラーメン店」の店主が、ラーメン以外に提供しているもの【実業家が解説】
(※写真はイメージです/PIXTA)

昨今のラーメン業界は小麦をはじめとする原材料費、光熱費の高騰により苦境に立たされています。「ラーメン店の倒産件数」(2023年)は前年より2.7倍に増加し、過去最多に達したともいわれています。一方でこうした経済・物価情勢の荒波にのまれることなく「ラーメン店」として億を稼ぐ経営者がいるのもまた事実です。彼らは一体、なぜ? 大規模な収益をあげ続けることができるのでしょうか。10代で起業し、数々のビジネスを成功に導いてきた実業家の嶋村吉洋氏が〔ラーメン屋で「億を稼ぐ人」と「そうでない人」の思考の違い〕について解説します。

コミュニティの仲間が出資すれば、「持ち出し0」で開業も

コミュニティが大きくなれば、ビジネスの可能性はいくらでも広がっていきます。たとえば、たくさんの会社が誕生しているから、それを世の中に宣伝する広告代理店を作れば、うまくいくのではないかとか。あるいは、引っ越しは手間と費用が大変だろうから、コミュニティ内で不動産会社を立ち上げれば役立つのではないかとか。

 

どのビジネスも、コミュニティの需要で、採算はとれる可能性が高いのです。さらにコミュニティを超えた営業をすれば、売り上げ、利益ともに(けた)を変えることができます。コミュニティの役に立つ新プロジェクトであれば、仲間たちが「投資」をすればよいのです。

 

新プロジェクトは、それを考えた仲間が仕切ればよい。その仲間は信用できる。それで最終的には、投資した全員が儲かっていく。華僑やユダヤ人コミュニティが成功者を多く輩出するのは、皆がこんな「投資家」の発想をするからだと思います。

 

 

嶋村 吉洋

実業家。投資家。映画プロデューサー

 

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※本連載は、嶋村 吉洋氏の著書『となりの億万長者が17時になったらやっていること』(PHP研究所)より一部を抜粋・再編集したものです。

となりの億万長者が17時になったらやっていること

となりの億万長者が17時になったらやっていること

嶋村 吉洋

PHP研究所

実業家、投資家、映画プロデューサーとしての側面を持つ嶋村による「幸せな億万長者」になるための成功法則を1冊にまとめたビジネス書です。 なぜ、お金持ちは自分から挨拶を欠かさないのか?トイレ掃除を徹底するのはなぜ…

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