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M&Aプロパティーズ(東京・新宿)によると、25年の飲食業界のM&A件数は前年比37.6%増の117件に達した。19年の99件を大幅に更新し、調査を始めた2000年以降で過去最多となった。同件数が100件を超えるのは初めて。117件のうち、支配権の移動を伴うM&Aは101件に達した。インバウンド(訪日外国人)の急増や景気回復により、飲食業界は競争が激化。優勝劣敗も明確になりつつある。20年の新型コロナウイルスの感染拡大の影響が薄れて買い手の飲食業者やファンドの業績が回復し、戦略的な買収が起こりやすくなっている。物価高や円安を受けて日銀は緩やかな金融引き締めに動いているが、海外に比べれば低金利が続いていることもM&Aの増加を後押ししている。

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米ゴールドマンによるバーガーキングが買収額首位

 飲食業界のM&Aを仲介するM&Aプロパティーズ(東京・新宿)が、全上場企業に義務づけられた適時開示情報などから集計した。飲食を伴う店舗型ビジネスを飲食業界と定義し、同業界のM&A件数を計算した。25年の117件のうち、事業の選択と集中で生産性を向上させる「戦略的売却型」が51件を占めた。次に多かったのは「事業承継型」で47件にのぼった。

 

規模が最も大きかったのは、米ゴールドマン・サックスによる「バーガーキング」の日本事業の買収だった。買収額は非公表だが、約700億円とみられる。次に大きかったのは、居酒屋「わらやき屋」などを展開する外食大手DDグループのMBO(経営陣が参加する買収)。国内投資ファンドのポラリス・キャピタル・グループ(東京・千代田)と組み、約310億円のTOB(株式公開買い付け)などを実施すると発表した。

26年の飲食業界のM&Aの勢いは変わらず

 M&A件数は、安倍晋三政権の経済政策「アベノミクス」を受けた景気回復を背景に買い手の資金力が増したことから、19年には99件と過去最多に達していた。ところが、20年に新型コロナウイルスの感染が拡大したことから、M&A件数は急減していた。しかし、コロナ禍が出口を迎えたことや景気回復、インバウンド(訪日外国人)需要増などを背景に飲食業の業績も急回復。買い手の資金力も高まり、25年は飲食業のM&A件数も急増した。

 

M&Aプロパティーズの中村幸司社長は26年の飲食業界のM&Aの見通しについて「勢いは変わらず、さらにM&A件数が増加するだろう。特に、事業ポートフォリオの最適化を狙う戦略的売却や、経営者の高齢化を背景とした事業承継は今後さらに増加する」と予測する。コロナ禍で停滞していたM&A件数の再始動に加え、原材料費・人件費の高騰による厳しい社会情勢もM&Aでの業界再編を後押ししているためだ。

 

中村氏はさらに「27年からはミニマムタックスが強化され、所得6億円超で最低税率30%が適用される」と指摘。「大型案件では譲渡益への税負担が大幅に増加するため、税制の面からも26年中の駆け込み売却が加速する可能性がある」と話している。

 

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※本連載は、ジャーナリスト・日高広太郎氏編集協力のもと作成しております。

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