[連載]「マクドナルド」の人材育成術

本連載の著者紹介

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン 代表取締役会長兼グローイング・アカデミー学長

1956 年、愛知県生まれ。早稲田大学政治経済学部入学後、大学 1 年からマクドナルドでアルバイトを始め、1979 年、日本マクドナルド株式会社に入社。店長、スーパーバイザー、統括マネージャーを歴任後、マクドナルドの教育責任者である 「ハンバーガー大学」の学長に就任。
2003 年、株式会社ファーストリテイリングの柳井社長(当時)に招かれ、ユニクロの教育責任者である「ユニクロ大学」の部長に就任。その後、株式会社バーガーキング・ジャパンの代表取締役など、外食・サービス業の代表、役員を歴任する。
2012 年、株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパンを設立。同社代表取締役社長、グローイング・アカデミー学長に就任(現任)。これまでの経験から得たノウハウを融合、発展させ、人財育成論(グローイング・サイクル)を考案し、独自の人財育成サービスを開発。
2021 年、同社代表取締役会長に就任(現任)。著書が海外でも発売されるなど、世界中のサービス業の発展に貢献している。
著書に「どんな人でも一流に育つしくみ」(2013 年 商業界)、「全員を戦力にする人財育成術」(2020 年 ダイヤモンド社)、「零售人材戦略」(2021 年中国友誼出版社)。

著者紹介

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン 人材開発部/コンサルタント

大学卒業後、大手クレジットカード会社に勤務し、全国の教育専任トレーナーの育成を担当。研修企画・マニュアル作成・インストラクション指導を行う。その後、人材マネジメント会社にて、大手コンビニエンスストアのスタッフ教育に従事。新入社員研修・店長養成研修・レジ研修の企画や講師を務める。
2012年ホスピタリティ&グローイング・ジャパン入社。仕事をする上で基礎となるビジネスマナーやコミュニケーション研修を得意とし、高い評価を得ている。

著者紹介

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