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ごはん同盟
炊飯系フードユニット
調理担当のしらいのりこと企画担当のシライジュンイチ、夫婦ふたりによるフードユニット。得意分野は、お米にまつわる料理全般。ごはんに合うおかずはもちろんのこと、チャーハン、炊き込みごはん、お寿司などのレシピを雑誌中心に発表している。
炊飯教室や料理教室なども精力的に開催し、ごはんのおいしさを広めるために日々活動中。
近著に『ストウブで米を炊く』（誠文堂新光社）、『スープジャーとおにぎり弁当』（成美堂出版）など。
https://gohandoumei.com/
掲載記事
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