タンパク質は「1食20g」の“こまめ”な摂取がカギ

「私のような年齢でも、タンパク質を摂れば筋肉を増やせるんでしょうか？」

「もちろんです！　ただ、タンパク質は量に加えて、こまめな摂取がポイントです」

「具体的には？」

「1日に必要なタンパク質が60gなので、それを3食に分けます。つまり、1食で約20gのタンパク質を摂りましょう」

「1日のうち、どこかで多く摂るのではいけないということですね」

「1回の食事から吸収できるタンパク質の量には上限があり、それを超えても筋肉の合成には繫がりません。それどころか、余ったエネルギーは脂肪になります。だから、こまめな摂取が大切なんです」

「それは知りませんでした」

「更年期世代は骨ももろくなりやすいです。カルシウムも大切ですが、骨を構成するコラーゲンはタンパク質の一種です。タンパク質を十分に摂取することで、筋肉も骨も同時に強化できますね」

「今の私にタンパク質がとても大切な栄養素だと思えてきました」

「いいですね！　なぜ必要なのかがわかるとモチベーションに繫がりますよね」

これまで栄養素の吸収のされ方や使われ方なんて、考えたこともなかった。

〈先生からの処方箋〉

1回でまとめて摂っても太るだけ。タンパク質はこまめに摂って、筋肉作りを！