尾形 哲

長野県佐久市立国保浅間総合病院
外科部長/「スマート外来」担当医
1995年神戸大学医学部医学科卒業、 2003年医学部大学院博士課程修了。パリ、ソウルの病院で多くの肝移植手術を経験したのち、2009年から日本赤十字社医療センター肝胆膵・移植外科で生体肝移植チーフを務める。さらに東京女子医科大学消化器病センター勤務を経て、2016年より長野県に移住。

一般社団法人日本NASH研究所代表理事。2017年スタートの「スマート外来」は肥満解消と脂肪肝・糖尿病改善のための専門外来。

この著者の連載

この著者の書籍

  • 専門医が教える 1分で肝臓から脂肪が落ちる食べ方決定版
    著者
    尾形 哲
    出版社名
    KADOKAWA
    発行年月
    2024年9月
    シリーズ累計10万部の尾形哲先生の最新刊! 肝臓は、皮下脂肪よりも内臓脂肪よりも早く脂肪が落ちる、実はやせやすい臓器。だからこそ、1分でできる食べ方の工夫のチリツモが、最も無理なく続くダイエット法です。 著者と管理栄養士の指導のもと、3ヵ月で約5キロの減量に成功し、リバウンドしない「スマート外来」患者の実例から、1分でできる減量のための75個の工夫を集めました。
  • 専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす食事術【増補改訂版】
    著者
    尾形 哲
    出版社名
    KADOKAWA
    発行年月
    2025年4月
    64ぺージ大増量! 診断基準の変わった脂肪肝を脱却する食べ方を伝えます! 肝臓の脂肪は、内臓脂肪よりも、皮下脂肪よりも早く、「一番先に落ちる脂肪」です。スマート外来で培った知見に、最新のエビデンスを加えた本書。ここに書かれているのは、奇跡ではなく、実際の4人の患者をモデルにした記録です。 アルコールをほとんど飲まないのに、肝臓に脂肪がたまる「脂肪肝」に警鐘を鳴らし、メディアで話題となった本書がパワーアップ。2024年に日本肝臓学会が脂肪肝の病名と診断基準を改めたことを受けて、大幅に加筆修正し、64ぺージ大増量した増補改訂版です。

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