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関 由佳
内科医、味噌ソムリエ、野菜ソムリエ、メディカルフード研究家
予防医学、栄養医学を専門とする医師。医食同源の考えのもと野菜と味噌を多く使ったバランス食を自ら実践。味噌汁ファスティングプログラムの監修医師を担当するほか、メディカルフード料理研究家としても活動。著書に『みるみる痩せる！味噌汁ダイエット』(宝島社)、『腸と胃を整える食べるくすりやさい麹』（アスコム）、『毎日食べたい！腸活みそレシピ』（海竜社）
掲載記事
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