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豆腐の常温販売解禁へ 日本経済新聞 社会 42面
内閣府の食品安全委員会は、豆腐の常温販売を認めるかどうかを判断するための健康影響評価の議論を始めたとの記事に注目です。現在、豆腐は食品衛生法に基づく規格基準では冷蔵保存を義務付けています。これを、十分殺菌、除菌し、適切な機器によって無菌状態で容器にいれた豆腐については、常温での保存・販売を認める方向で検討しているそうです。この規制緩和が進めば、新たな豆腐需要の創出につながる可能性があり、既存の豆腐関連銘柄に追い風になりそうです。
やまみ （2820）1,611円
豆腐および関連製品の製造・販売。
篠崎屋 （2926）103円
『三代目茂蔵』を店舗展開して、大豆加工品を中心に企画、販売。
★今日のポイント★
ＮＹダウ反落で、東京市場も安く始まりそうです。昨日1,000ポイントを回復した東証マザーズ指数の動向に要注目です。
4/18日経平均予想ＥＰＳ 1,191.4円 －0.5円
前営業日の半歩先読み
サトーホールディングス （6287）2,261円
始値2,484 高値2,484 安値2,324 終値2,377 前日比+116 出来高918,300
カーディナル （7855）601円
始値701 高値701 安値701 終値701 前日比+100 出来高22,700
凸版印刷 （7911）1,092円
始値1,104 高値1,106 安値1,091 終値1,094 前日比+2 出来高1,310,000
トッパン・フォームズ （7862）1,081円
始値1,135 高値1,159 安値1,113 終値1,132 前日比+51 出来高479,000
本日の注目銘柄
前営業日の全市場の新高値・安値、最高値・安値、値上がり・値下がり上位から、藤本が注目の銘柄をご紹介します。
全市場新52週間高値43新52週間安値7
アライドアーキテクツ （6081）4,650円
新高値更新 一気に上抜けました。
エスプール （2471）2,085円
新高値更新 堅調相場が続きます。
ラクト・ジャパン （3139）2,334円
新高値更新 連日の高値更新です。
