都道府県「魚介の消費額」ランキング…まぐろ1位「静岡」、さけ1位「北海道」、さんま1位「岩手」

まぐろ、さけ、さんま…一番消費額の多い県は？

種別ごとにみていきましょう。まずは寿司ネタの定番である「まぐろ」。トップは「静岡県」で11,897円。「山梨県」「東京都」「栃木県」「千葉県」と続きます。静岡県といえば、まぐろの水揚げ日本一の「焼津港」がある県。ちなみに「焼津港」は2020年の水揚げ額は412億円で、主要漁港の中では5年連続で第1位に輝きます（関連記事：『都道府県「魚介消費額」ランキング…まぐろ、さけ、さんまなど魚種ごとに発表』）。

 

 

続いて食卓の定番であり、おにぎりの具でも人気の「さけ」。トップは「北海道」で7,832円。「青森県」「富山県」「佐賀県」「千葉県」と続きます。ちなみに「さけ」と「しゃけ」、どちらが正しい言い方なのか、たびたび論争になりますが、結論からいえばどちらも正解。ただ辞書に載っているのは「さけ」で、秋に産卵のため川を遡上してくるさけを、北海道では「あきあじ」と呼びます。

 

 

そして秋の味覚の代名詞でもある「さんま」のトップは「岩手県」で974円。「北海道」「宮城県」「三重県」「秋田県」と続きます。ちなみに無料で焼きさんまが振舞われることで有名な「目黒のさんま祭り」。こちらのさんまは、岩手県宮古で水揚げされたものです。

 

さらに正月に欠かせない魚介をみていきます。まず「たい」の1位は「愛媛県」で2,423円。郷土料理として「鯛めし」が親しまれている「愛媛」、納得の1位です。続いて「えび」の1位は「佐賀県」で4,645円。「エビフライの自販機」が登場してネットをざわつかせた「佐賀県」。ニュースにふさわしい順位です。「かに」の1位は「鳥取県」で6,045円。鳥取といえば「松葉がに」。ズワイガニのうち、成長した雄のことで、ぎっしりと詰まった身と上品な旨味が絶品の冬の味覚です。

 

 

さまざまな魚の消費額をみていくと、地域性が色濃く反映されたものになりました。毎日の食卓に欠かせない魚。その価格高騰の影響がじんわりと家計を直撃します。1年の始まりを鮮やかに彩ってくれる食材でもあるので、少しでも値上がりが収まることを願うばかりです。