〈本記事の登場人物〉

横田みずほさん（52歳・女性）

1児の母。冷え性が悩み。医師から、筋肉をつくったり維持したりすることが難しくなる「サルコペニア肥満」になっている可能性を告げられる。このままでは糖尿病も進行してしまうため、動揺する横田さん。筋肉を増やす方法について尋ねると、医師からは意外な答えが返ってくる。

筋肉を増やすために食べる

糖尿病というだけでショックなのに、“サルコペニア”とか、“隠れ肥満”とか、さっぱりわからない。でも、どうにかしなくてはいけないらしい……。

「筋肉を増やすには運動をすればいいんですか？　筋トレですか？」

「運動も大切な要素ですが、食事を優先しましょう。筋肉を増やすにはタンパク質をしっかり摂ることが必要です。タンパク質は筋肉のおもな材料だからです」

「肉は苦手なのですが… …」

「タンパク質を含む食品は、肉だけに限りませんよ」

「あぁ、魚もですね」

「そうです！　魚介や卵にも豊富に含まれますし、納豆や豆腐などの大豆食品も良質なタンパク源です。乳製品でもいいです。特に朝食にタンパク質の多い食品を必ず加えてほしいのですが、何か足せそうなものがありますか？」

「肥満なのに、足していいんですか？」

「脂肪が増える原因は、食べすぎだけではありません。人間の体はなかなかややこしいのですが、食べる量が少ないとエネルギーを消費しにくい“省エネモード”になって、脂肪をためがちになるんです」

「まぁ！　食べたら太るから、食べないほうがいいと思っていました」