血糖値は食べながら下げるのが正解

「成人の5人に1人は糖尿病かその予備群」といわれている昨今。糖尿病の人の食事は「あれもガマン、これもガマン」と思われがちですが、かなり変わってきています。

最新の研究から、糖質を制限しすぎると血糖値が下がりにくくなることが明らかになっています。血糖値は、「食べながら下げる」のが正解なのです。

糖尿病専門医ならではのきめ細かい「最新の食べ方」のアドバイスを、3人の患者の実例に沿って展開。すぐできる無理ないメソッドで、糖尿病の誤解が解け、正しく健康になれる1冊です。