「お酒を飲むと顔が赤くなる」という人は多いと思いますが、なかには「飲んでもまったく顔色が変わらない」という人もいます。実は、この「赤くなる」「赤くならない」の違いで、飲めるお酒の上限が変わってくると、『肝臓から脂肪を落とす お酒と甘いものを一生楽しめる飲み方、食べ方』（KADOKAWA）著者で医師の尾形哲氏はいいます。その根拠と具体的な飲酒量について、詳しくみていきましょう。
（※写真はイメージです／PIXTA）
人は“3種類”に分けられる…タイプ別「飲めるお酒の量」それぞれの上限は？【医師が解説】
お酒を飲めるか飲めないかは、“生まれつき”決まっている
出典：『肝臓から脂肪を落とす お酒と甘いものを一生楽しめる飲み方、食べ方』（KADOKAWA）より抜粋
漫画：松本麻希
漫画：松本麻希
出典：『肝臓から脂肪を落とす お酒と甘いものを一生楽しめる飲み方、食べ方』（KADOKAWA）より抜粋
漫画：松本麻希
漫画：松本麻希
「NN型」、「ND型」、「DD型」…遺伝子によって3タイプに分類
アルコールの処理能力には個人差があります。飲んでも赤くならない人、赤くなるけれど飲める人、すぐに赤くなってまったく飲めない人の差は、遺伝子によって決まっています。
両親から遺伝子を1つずつ受け継ぐことによって、飲んでも赤くならない「NN型」、赤くなるけれど飲める「ND型」、まったく飲めない「DD型」の3タイプに分類できます。「N＝飲める」「D＝ダメ」と理解すると、わかりやすいかもしれません。
3タイプの違いは、肝臓内で分解されたアセトアルデヒドを代謝する2型アルデヒド脱水素酵素（ALDH2）の活性によって決まります。
［図表1］飲酒反応でわかる遺伝子型 出典：『肝臓から脂肪を落とす お酒と甘いものを一生楽しめる飲み方、食べ方』（KADOKAWA）より抜粋
ALDH2の活性が高い人が「NN型」で、アセトアルデヒドをスピーディに分解できます。そのため、飲酒をしても赤くなったり、吐き気や頭痛が起こるなどの反応（＝フラッシング反応）がありません。
ALDH2が低活性（高活性の16分の1程度）の人が「ND型」で、フラッシング反応は起こるものの、分解はできるので飲むことはできます。
ALDH2の活性がない人が「DD型」で、まったくお酒を飲めません。自分の遺伝子タイプを知らずに無理に飲んだりすれば、急性アルコール中毒になりかねないので要注意です。
［図表2］遺伝子型を決める酵素の活性度 出典：樋口進 編『アルコール臨床研究のフロントライン』（厚健出版）より作成
