唐渡 千紗 ASIAN KITCHEN オーナー 1984年生まれ・東京都出身。早稲田大学法学部卒業後、株式会社リクルートに就職、人材事業に従事。30歳で退職し、当時5歳の息子を連れてルワンダへ移住。日本とは全く異なる環境であるルワンダで、ゼロからタイ料理屋ASIAN KITCHENを立ち上げ、経営に奮闘している。
ルワンダでタイ料理屋をひらく 唐渡 千紗 出版社名：左右社 発行年月：2021年4月 日本人シングルマザー、アフリカで人生を変える！ 突然の思いつきから、五歳の息子とともにルワンダへ渡り、タイ料理屋「ASIAN KITCHEN」をひらくことにした著者。 ルワンダには旅行で訪れたことがあるだけで、飲食店での勤務経験もなし。そんな突然の決意に驚く周囲を振り切って、無事にお店をオ…
