病気のリスクが減る!?「地中海式食事法」とは

ギリシャやイタリア、スペイン、モロッコなどの地中海沿岸の国では、なぜか心血管疾患や糖尿病やガンなどにかかる人が少ないことで有名です。

理由はいろいろ考えられますが、大きな要因としては「食事」が考えられます。地中海沿岸の人たちは、伝統的に肉ではなく魚をよく食べます。また野菜や果物もたくさん食べます。こうした食習慣が、健康によいのでしょう。

スペインにあるラス・パルマス大学のアルムデナ・サンチェス＝ヴィレガスは、55〜85歳の男性と60〜80歳の女性、合計3,923名に、「地中海式食事法」を実践してもらいました。

具体的には、魚と野菜、果物、豆類、ナッツなどをたくさん食べてもらったのです。

すると、食習慣を地中海式にすると、うつ病のリスクが減らせることがわかりました。

健康的な食習慣を身につけると、うつにならずにすむのです。

今はうつ病ではない人も、将来的なうつ予防にもなりますから、ぜひ魚と野菜をたくさん食べるように意識してみてください。高脂肪の肉を絶対に食べてはいけないとまでは言いませんが、極力控えてみてはいかがでしょう。

悲観的なことばかり考えてしまう人は、ひょっとすると魚や野菜をあまり食べていないことが原因の一つなのかもしれません。

また、「地中海式食事法」は、うつ病の予防だけでなく、糖尿病や脂質異常症の予防にもなることも知られています。さらに、肥満予防にも効果的です。スリムな体型を維持できるというのも、ありがたいことですよね。

魚や野菜、果物があまり好きではないという人がいるかもしれませんが、しばらく我慢して食べていると、そのうちに慣れてくるものですし、「おいしい」と感じられるようにもなります。

具体的な料理のレシピは紹介しませんが、興味がある人は「地中海式食事法」という単語で検索してみてください。