著者紹介

藤田 史朗

日清ファルマ株式会社

取締役
健康科学研究所長

愛媛県松山市出身。金沢大学大学院工学研究科(化学工学専攻)を修了後、1989年に日清製粉株式会社(当時)に入社。主に医薬品原薬や健康食品素材の製造プロセスの設計、工業化、プラント建設に従事。原料の購買ルート構築に北米、北欧、南米、中国各国に赴き、原料サプライヤーとのネットワーク構築に奔走した経験を持つ。工場の生産管理、通信販売営業、経営企画等の経験を経て、2021年から健康科学研究所にて研究開発を担当。

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