「朝昼は何を食べるか、考えるのをやめる」。無理なくやせる秘訣は“定番化”にあり。専門医が教える「がんばらない献立」の作り方

定番メニューでがんばらない…肝臓をいたわる「スマート献立」のコツ

肝臓をいたわってやせるため食べ方を意識して、実際に献立を組み立てていきましょう。“定番化”して、“がんばらない”。でも、“必要な栄養がとれる”献立の考え方を紹介します。

朝は野菜スープ＋α、昼はワンプレート＋副菜…お決まりメニューでラクになる

次の食事では何を食べようと日々考えるのは心を忙しくするだけ。毎日の1〜2食は固定にしましょう。朝食は「野菜スープ＋定番のセット」を用意。昼食は日によって変わるかもしれませんが、コンビニならこれを買う、自炊なら「ワンプレート＋副菜1品」と決めて定番化。食事作りについて、あれこれ考えるのはやめましょう。

出典：『専門医が教える　肝臓から脂肪を落とす7日間実践レシピ』（KADOKAWA）

手間をかけるのは夕飯だけ…はりきるより「継続」が重要

「ダイエットを始めるぞ！」と、はりきって食事作りをする人がいます。でも、そういう人は途中で疲れてしまいます。継続してこそ、肝臓をいたわれるというもの。そこで、食事作りの手間は徹底的に省きましょう。とはいえ、おいしく食べる楽しみも残したいので、手をかけて調理するのは、夕飯の主菜だけに限定します。

出典：『専門医が教える　肝臓から脂肪を落とす7日間実践レシピ』（KADOKAWA）

「カロリー計算は面倒だ」と、思っている方に朗報です。今回紹介する食事法は、カロリーを気にする必要はなく、細かな栄養計算の必要もありません。「主食の量を守って、糖質を控える」「野菜などの食物繊維はいつもの2倍」「タンパク源を必ずつける」というルールを守って3食食べれば、自然と必要な栄養がとれます。