肝臓へのダメージ大！やめたい「超加工食品」とは

あれもダメこれもダメとは言いたくありませんが、肥満や脂肪肝の原因になりかねない「超加工食品」は減らすことを心がけましょう。

超加工食品とは、スナック菓子やカップ麺、アイスクリームなど、糖分や塩分、脂肪を多く含む加工された食品で、添加物を多く含むもののことを指します。

なかには常温で保存できたり、日持ちをよくしたりするなど利便性を追求したものも多く、食品というより工業製品のようです。

アメリカの研究で、健康な男女に超加工食品と加工度合いの低い食品を2週間ずつ、計4週間食べてもらったところ、超加工食品を食べた2週間のほうが摂取カロリーが多く、体重も増加したそうです。

超加工食品は食べても満腹になりにくく、食べはじめるとやめられない、ダイエッターの敵。ダイエット期間に限らず、極力、口にしないのが“健康の掟”です。

減量中は食べず、買わず、持ち込まず

体にいいものを食べることは大事ですが、体に悪いものを食べないことのほうがもっと大切。大切な体のために、キッパリやめたい食品です。

食べない食品リスト

□ スナック菓子
□ 菓子パン
□ カップ麺
□ ハンバーガー
□ ケーキ・クッキー
□ ドーナツ
□ アイスクリーム
□ ミートボール
□ チキンナゲット
□高カロリーの清涼飲料水

出典：『専門医が教える　肝臓から脂肪を落とす7日間実践レシピ』（KADOKAWA）
出典：『専門医が教える　肝臓から脂肪を落とす7日間実践レシピ』（KADOKAWA）