第47回（12月3日放送）あらすじ

結は、防災訓練の炊き出しの献立を考える参考に、阪神・淡路大震災のことを佐久間美佐江（キムラ緑子さん）に聞きながら、避難所でおむすびをもらったのを思い出す。横で聞いていた愛子（麻生久美子さん）もそのことを思い出し、お腹が減ってたのでとても美味しかったと語る。

また美佐江は、当時聖人（北村有起哉さん）が仕分け隊長として活躍したと言う。

朝ドラ『おむすび』とは？

平成元年生まれのヒロインが、栄養士として、人の心と未来を結んでいく“平成青春グラフィティ”。どんなときでも自分らしさを大切にする“ギャル魂”を胸に、主人公・米田結が、激動の平成・令和を思いきり楽しく、時に悩みながらもパワフルに突き進む姿を描く。脚本は「正直不動産」（NHK）などで知られる脚本家・根本ノンジさんのオリジナル作品で、主題歌はB’zの「イルミネーション」。本編の語りを、イラストレーターで俳優のリリー・フランキーさんが務め、土曜版のナレーションを、同局の高瀬耕造アナウンサーが担当する。