第43回（11月27日放送）あらすじ

結が翔也（佐野勇斗さん）と会って献立表を見せている頃、米田家では歩（仲里依紗さん）と聖人（北村有起哉さん）が、商店街で靴店を営む渡辺孝雄（緒形直人さん）から疎外されて落ち込んでいた。

そんな二人を愛子（麻生久美子さん）は無理やり気分転換させようとして、電話で結たちを急遽呼び出し、お好み焼きパーティーを始める。

朝ドラ『おむすび』とは？

平成元年生まれのヒロインが、栄養士として、人の心と未来を結んでいく“平成青春グラフィティ”。どんなときでも自分らしさを大切にする“ギャル魂”を胸に、主人公・米田結が、激動の平成・令和を思いきり楽しく、時に悩みながらもパワフルに突き進む姿を描く。脚本は「正直不動産」（NHK）などで知られる脚本家・根本ノンジさんのオリジナル作品で、主題歌はB’zの「イルミネーション」。本編の語りを、イラストレーターで俳優のリリー・フランキーさんが務め、土曜版のナレーションを、同局の高瀬耕造アナウンサーが担当する。