第38回（11月20日放送）あらすじ

結は栄養専門学校に初登校するや否や、矢吹沙智（山本舞香さん）から、その恰好はなめているのかと問われる。その険悪な雰囲気に湯上佳純（平祐奈さん）が入ってきて、なだめようとする。

また教室には場違いに見える中年男性の姿も見られるが、実はれっきとした森川（小手伸也さん）という生徒で、不動産会社を退社して学びに来ているのだった。

朝ドラ『おむすび』とは？

平成元年生まれのヒロインが、栄養士として、人の心と未来を結んでいく“平成青春グラフィティ”。どんなときでも自分らしさを大切にする“ギャル魂”を胸に、主人公・米田結が、激動の平成・令和を思いきり楽しく、時に悩みながらもパワフルに突き進む姿を描く。脚本は「正直不動産」（NHK）などで知られる脚本家・根本ノンジさんのオリジナル作品で、主題歌はB’zの「イルミネーション」。本編の語りを、イラストレーターで俳優のリリー・フランキーさんが務め、土曜版のナレーションを、同局の高瀬耕造アナウンサーが担当する。