最強のアンチエイジングおやつ、ナッツを毎日つまめば老化速度がゆっくりに

間食に、高カカオチョコレートやブルーベリーなどを口にしてはと先述しましたが、食事の合間やお酒のつまみなどに何かちょっとと思ったら、ナッツ類をおすすめします。ナッツ類は、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富で、体に良いタイプの脂質なども多いのです。これらが血管を健康にし、その働きからシミやシワも抑えて、体の内側も外側も若々しく保ってくれるのです。


さらにナッツ類には、それぞれに特徴があります。まず、ナッツのなかでもビタミンEが群を抜いて多いのがアーモンド。ビタミンEは、血管の若さを保ち、細胞の酸化を防いで老化の進行を緩やかにするほか、悪玉といわれるLDLコレステロールの酸化を抑制するといった働きも持っています。


健康やアンチエイジングにまさに欠かせない栄養素です。アーモンドは脂質が多く、食べ過ぎると皮脂の分泌が増えて肌荒れの原因になることもあり、1日に20粒前後が目安といわれています。クルミも人気の高いナッツです。人間の体では作れないオメガ3脂肪酸の一種「a - リノレン酸」が多いのが特徴で、血管を健康的にしてくれる作用があります。


殻から外して食べるピスタチオも優秀なナッツです。オリーブオイルに多く含まれているオレイン酸が豊富で、その働きによって血管を軟らかくする効果があります。いずれのナッツにも、豊富に含まれているのがポリフェノール。その抗酸化作用によって体の老化を防止してくれます。口がさびしくなったときは、ナッツをつまむようにしましょう。

和田秀樹
医師