【検索数ランキング】人気の「ご当地ラーメン」…「佐野ラーメン」「博多ラーメン」を抑えた第1位は？【TOP10】

第2位　博多ラーメン　　【検索数：650,260件】

［写真］博多ラーメン 出所：PIXTA  

続いて、第2位は「博多ラーメン」。

博多ラーメンとは、福岡県福岡市を中心に提供されている豚骨ラーメン。主に福岡地方のラーメン専門店、中華料理店、屋台で提供されています。

豚骨でとった白濁スープと極細のストレート麺が特徴で、トッピングに、紅ショウガや辛子高菜を加えて、“味変”を楽しみながら食べるのが一般的。麺の硬さが、やわらかめから硬めまで、好みで選べるのも特徴です。

日本3大ご当地ラーメンの1つに数えられる博多ラーメンは、福岡県を代表する名物グルメですが、海外展開している店舗もあり、世界での知名度も上がっています。また、博多ラーメンには、「替え玉」という、麺だけを追加注文できる、独自の文化があります。

福岡市のラーメンは、「博多ラーメン」と「長浜ラーメン」に大別されていますが、近年では、明確な違いは少なくなっているもよう。福岡市の中心部の天神・中州エリアには、市内の屋台の約半数が集まっており、お気に入りの一軒を見つける楽しみがあります。