【シェイカー不要】3ステップで混ぜるだけ！自宅で作れる「さっぱり系カクテル」2種【ノンアル対応】

【前回のレシピはこちら>>】さくらんぼと梅酒のカクテル／はっさくとジンのカクテル【ノンアル対応】

※レシピの分量は好みに合わせて変えても結構です。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。

甘夏とコアントローのカクテル（図表1・2）

［図表1］甘夏とコアントローのカクテル 出所：アルチューバーの部屋著『3ステップで混ぜるだけ！　おうちカクテル入門』（KADOKAWA）

＜作り方＞

STEP1　甘夏を搾り器で搾り果汁をグラスに注ぐ

STEP2　ソーダと氷以外の材料を加え軽く混ぜる

STEP3　ソーダを注ぎ入れ氷を静かに加える

《飾り》　甘夏の皮を切って差し込む

［図表2］「甘夏とコアントローのカクテル」の作り方 出所：アルチューバーの部屋著『3ステップで混ぜるだけ！　おうちカクテル入門』（KADOKAWA）

■苦味の中に秘めた甘味が大人っぽい

甘夏は香りも甘さも素朴で控えめ。それを押し上げる役目がコアントローとソーダです。やはりソーダがあるほうが甘夏のいい香りが広がります。最後に氷を加えるときは、ソーダがあふれないように静かにゆっくり、が鉄則。ソーダをジンジャーエールに代えるのもありです。

すいかとウォッカのカクテル（図表3・4）

［図表3］すいかとウォッカのカクテル 出所：アルチューバーの部屋著『3ステップで混ぜるだけ！　おうちカクテル入門』（KADOKAWA）

＜作り方＞

STEP1　グラスにレモンの切り口をこすりつけて塩をつける（スノースタイル）

STEP2　すいかは皮を取り一口大に切ってグラスに入れすりこぎでつぶす

STEP3　こし器でこしてグラスに注ぎ氷とウォッカを加えて10回ほど混ぜる

［図表4］「すいかとウォッカのカクテル」の作り方 出所：アルチューバーの部屋著『3ステップで混ぜるだけ！　おうちカクテル入門』（KADOKAWA）

■くちびるに少し当たる塩が絶妙なアクセント

私はバーテンダーではなくすいか屋か？　と思うほど作ったカクテル。別名、真夏のソルティドッグです。すいかは水分が多いので、初心者でも失敗しません。ウォッカの他、ジン、ホワイトラム、テキーラとも相性抜群です。ここでスノースタイルのやり方を説明します。まず、皿にサラサラした塩適量を広げておきます。次に、グラスの縁に柑橘類の切り口をこすりつけ、グラスを逆さにして皿に置き、塩をつけます。

全100種超！自宅で気軽に作れる
カクテルレシピ
詳細はコチラ>>

アルチューバーの部屋　　
バーテンダーとしての経験を活かし、閣下（妻）のためにひたすらカクテルや料理を作る動画クリエイター。YouTubeのチャンネル登録者数は32.3万人（2024年5月時点）。