平野レミの自炊ごはん

「いつも元気ね〜」と言われる
平野レミ初のひとり自炊本が誕生!!

「メニュー考えるだけで憂うつ」
「料理に追われて楽しくない……」
「ひとり分だと非効率」

料理をする全員の永遠の悩みにこたえ、
面倒をすっ飛ばして手軽に作れる
最小限のレシピばかり72品を集めました。

料理愛好家になって40年以上のレミさん。
家族のために作り続けてきた経験と、
自他ともに認めるせっかちな性格をフル活用！

材料を余らせない食材選び、
野菜やお肉をたっぷり食べるコツ、
5分・10分で作れるご飯や麺、
ひとりでも楽しめる餃子や揚げ物、
誰も思いつかないアイデア時短料理……。

レミさんと同世代の皆さんはもちろん、
料理経験の少ない独身の人も、
家族ご飯を毎日作るシュフにとっても、
レミ流の明るいキッチン術を学べます！

「料理に正解はないから、自由にやっちゃって」
と、元気をもらえる名言の数々まで満載!!