著者紹介

大湯 みほ

日本ぬか漬け協会 ぬか漬けマイスター/2015年お漬物PR大使/ぬかソムリエ

亡き祖母のぬか床を引き継ぎ「ぬか漬け芸人・ぬか漬けタレント」として活動。世界中にぬか漬けのおいしさや価値を広めるために、メディア出演やワークショップなどを行っている。

掲載記事

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